皮蛋,别名松花蛋,皮蛋被老外译做百年蛋（Centuryeggs），不是夸它像古玩同样珍贵，而是指其“腐败”，一个蛋多放几天就不新鲜了，就会发臭；放了百年的蛋还能吃吗？

鸡足,或许说凤爪,美国人说，料到足踩鸡粪的情形，看到耀武扬威的相貌，不会有胃口的。美国只吃鸡肉，鸡足遮天蔽日出口到华夏。美国鸡足大，深受华夏人接待。真是共赢。

黄鳝,看上去像小蛇，满身滑溜溜，何如烧？何如吃？老美吃鱼都是吃鱼片（filet），或许鱼排（steak），因此黄鳝、鲫鱼等活鱼，包含鱼头，只可在华夏人或韩国人超市现身。

醉虾,又是咱华夏的美食，把活虾泡在酒里，等它们醉后，生食。老外如此描述这道菜：“绝对不合适第一次约会，设想你和女友在放浪的烛光下一边攀谈，一边用刀、叉把这些醉醺醺的活虾生食活剥，那是种啥样的可怕情形。”

冬虫夏草,蛾科动物在幼虫期被菌类寄生后，构成的幼虫尸身和菌类的复合体。有当滋养菜的,也能够当药材!