铁皮石斛花具有花草“轻清，疏达”的特性。铁皮石斛花中含有多种挥发油，富含氨基酸、蛋白质、微量元素及膳食纤维等。为工作压力大困扰的人作为日常清心之用，小编就很喜欢用铁皮石斛花来泡茶喝。特别是夏季的傍晚，敲了一天代码后，少不了的就是一杯飘香四溢的石斛花茶。

铁皮石斛花的食用方法

1.女孩子食用铁皮石斛花的方法

①取石斛干花少许，加入开水泡饮即可。石斛花的清香，泡成花茶散发到空气中，很好闻。②取适量鲜石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

2.老人食用铁皮石斛花的方法

取鲜石斛花、土鸡、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

3.小孩食用铁皮石斛花的方法

取鸡蛋4个、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

4.办公人士食用铁皮石斛花的方法

①取铁皮石斛干花10-20朵入透明玻璃茶杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失，饮毕将花咀嚼食用；②取石斛干花20-50g，兑10斤高度白酒，浸泡1个月后每天少量饮用。

铁皮石斛花的食用注意事项

1.干花极易吸潮，一旦受潮就难以保存，应密封、避光，最好是用冰箱冷藏。

2.隔夜的石斛花茶请勿再饮用。

铁皮石斛常见的有干条、鲜条、枫斗、石斛粉等，鲜条市场价格一斤多元，干条枫斗一斤几百元到千元不等，价格受石斛品质和做工影响很大。小编详细了解各大平台的石斛价格，还有对老家石斛种植户的咨询，综合起来，铁皮石斛的价格是多少钱一斤，价格信息如下：

1.铁皮石斛鲜条的价格

大棚种植的3年红杆软脚铁皮石斛鲜条目前是元到元一斤。安徽、浙江、云南、广西等种植区域的价格稍微有偏差，云南和广西两地，因为各项种植成本要低，所以铁皮石斛鲜条的价格要便宜一点，硬脚铁皮石斛鲜条价格比软脚便宜20元左右。

仿野生活树种植的铁皮石斛，价格在元到元一斤，由于消费者的养生理念的提升，仿野生种植石斛逐渐开始发力，即便价格高出2倍多，依然供不应求，云南某种植基地，需要提前三个月预定。

野生铁皮石斛的价格，比较稀少，不过不少斛友还是偶有发现，价格在几百元一株。小编并不建议购买野生铁皮石斛食用，原因是由于野生资源匮乏，购买野生铁皮石斛很容易上当受骗。仿野生种植的石斛，品质已经很不错了。

2.铁皮枫斗的价格

铁皮枫斗的统货的价格，云南产地在元一斤，亳州批发市场价格在元到0元。今年的铁皮枫斗批发市场行情较为疲软。

当前铁皮枫斗的价格市场是有差异的，有的品牌因为大幅度的宣传广告而价格偏高，还有些是产品本身价格没有保障，所以价格偏低。另外，选择真正的铁皮石斛枫斗很关键，市场上很多枫斗都不是真正的铁皮枫斗，可能是紫皮、金钗等其他品质较次的冒充的。消费市场的枫斗价格在1到元一斤，这个是统货枫斗经过精选后的，超过这个价位的就有点离谱了。

购买枫斗的技巧，一是先闻，闻石斛的味道是不是有甘草的味道，二是掰下石斛，如果石斛很容易就断掉就是好石斛，三是放一颗到嘴里嚼一下，好石斛胶质很多粘牙有草香味，苦味的枫斗一般是水草掺假，就不要买了。

3.铁皮石斛粉的价格

铁皮石斛粉在破壁打粉前，会搭配红景天、西洋参、三七、麦冬等药材，搭配药材不一样，价格也就不一样。纯石斛粉价格应该与枫斗价格相当。目前价格在0元一斤比较合理。铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

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