卫生部指定高校教材《食品理化检验》一书75页明确讲述了红景天的保健功能。

现引述该教材原文对红景天保健功能的描述如下：红景天原植物显示出对小鼠肿瘤扩散的抑制作用，红景天提取物有抗癌转移功效，且几乎无毒。

红景天提取物具有抗心律失常作用并能够阻止应激反应引起的心脏损害。红景天提取物为抗诱变剂，它具有提高细胞内DNA修补的能力。

红景天多糖和红景天苷在体外均能促进T细胞功能，进而促进细胞免疫。

库页红景天（又名高山红景天）的醇提取物对脑缺氧，心肌缺氧，组织中毒性缺氧有明显的保护作用。

另外还具有降血糖，保护神经细胞和肝脏、防辐射以及抗病毒作用等。

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