按照现在的情况，牛年春节也是个注定的“宅宅”假期，在这种不适合长途旅行的日子里，“就地度假”这个概念应运而生。暂时脱离熟悉的环境，去城市的另一角放松身心，在星级酒店享受spa水疗和饕餮美食，悠游自在。

上周末，小海鸥受上海浦东嘉里大酒店邀请，和众多媒体人品鉴了酒店今年的除夕年夜饭，热热闹闹的过个早年；酒足饭饱后，在宽旷的浴缸里泡澡，于充满童趣的袋鼠帐篷中小憩；经过慵懒的一夜好眠，在偌大的三层健身房流汗，或者带娃享受亲子时光；最后来顿品类丰富的Brunch开启新年，话不多说，快和小海鸥一起感受浦东嘉里大酒店“就地度假”的惬意跨年之旅。

活动当天，位于二楼的宴会厅早早张灯结彩，厅堂前巨大的发财树，摆在茶几上装满干果的糖盒，带来满满年味儿，掌勺本次年夜饭的otto大厨在门前撒墨挥毫，为新春送上吉祥的祝福。

多年未见的传统面人在厅中一角呈现，憨态可掬形态各异的小牛让人想起与爸爸妈妈一起逛庙会的童年时光。

财神送福，开餐前来点儿甜甜糯糯的板栗和酸甜可口的糖葫芦把！

不多时，侍应生将大大小小的碟盘依次呈上，近年来大火的熟醉蟹、上海人必吃的全家福、小臂一般长的波士顿龙虾和带来年年有余好口彩的多宝鱼，年味浓浓的美食先让人过饱眼福。

冷菜，先从膏黄丰腴的熟醉蟹吃起~腌蟹的黄酒由otto大厨精心调制，让酒香和甜度达到微妙的平衡，蟹肉丝丝缕缕，蟹膏香浓弹牙。

过年吃腊味是广东的传统习俗，腊肠也是年前常见的美食，两片腊肠搭配一片蒜和一片葱，腊肠甜蜜的滋味和丰润的油脂染上淡淡的辛辣，两种口味融合，美味升级。

富贵团圆聚宝盆，这道菜承载着上海人对新年的美好期盼，红肠、蛋饺、熏鱼、肉皮、海参、鲍鱼、干贝......otto大厨甄选每种食材，加入自制高汤，让这道传统菜充满家的味道，也让年夜饭加倍温馨。

足有小臂长的波士顿龙虾焖意面十分吸睛，减少复杂调味料的使用，凸出龙虾肉本身的鲜甜，巴掌大的虾钳里包裹着大块的粉白虾肉，QQ弹弹，海味十足；焖煮过的意面饱吸波士顿龙虾的汤汁，“吸溜吸溜”入口，满嘴鲜香。

烤乳猪内里的脂肪早已融化成薄薄的一层，外皮金黄酥脆，在口中咔咔作响，瘦肉却柔嫩又多汁，中间融化的脂肪如同流动的黄油，香浓加倍。

澳洲黑椒和牛柳粒、黄焖花胶瑶柱佛跳墙、石锅鲍汁红烧婆参，外婆家鲍鱼红烧肉、金玉满堂煎八宝饭，甜甜咸咸，热热闹闹，彩头满满。这席丰盛的年夜饭仅售元，还有不含乳猪的元/桌的高性价比版本，每桌限十人，跨年当天不仅有高清LED大屏播放春晚，还会为小朋友们搭建大型充气城堡，吃饭溜娃两不误。

热闹的欢聚后，回到宽敞的客房享受静谧的休息时光，躺在柔软的床垫上走马灯一般回忆年的过往；带小朋友的家庭可以请酒店做亲子布置，让酒店标志性的小袋鼠在帐篷里陪孩子甜梦启航。

新年的第一天，热爱分泌多巴胺的勤奋派可以去占据酒店三层楼的巨大健身空间享受专业设备和有趣的操课；爸爸妈妈们可以带着孩子去游乐园享受亲子时光；或者也可以像小海鸥一样一觉睡到中午，悠哉游哉的去二楼的TheMeat扒餐厅来顿Brunch。

西班牙火腿、三文鱼、北极贝、鳌虾、烤乳猪，自助式的前菜可以用“豪横”来形容，搭配一杯起泡酒，透过玻璃窗欣赏世纪公园郁郁葱葱的树木，还没来得及点主菜，胃已经填饱了七七八八。

饼房里新鲜出炉的面包热乎乎上桌，搭配6种酱汁，为醇厚麦香再添风味，其中皮塔饼与切达干酪的组合让小海鸥格外记忆犹新~

除了丰富的自助，每位食客还可以点选一份主菜和配菜，小海鸥选择了海胆龙虾烩饭，烩饭汤汁粘稠，每一粒米都饱吸龙虾和海胆的汤汁，帕马森芝士的浓香与海胆细滑的甜一起在舌尖颤抖，搭配颗颗鲑鱼卵，让人食指大动。

在brunch菜单之外，otto大厨还为我们带来了单点臻品，譬如这道北纬47度牛肉，以日本和牛等级分级，经过简单烤炙，肉质柔韧适中，满满的肉汁与丰厚的脂肪在口中交织。

今年过年，不妨尝试下这种“就地度假”的新方式，在上海浦东嘉里大酒店与家人共度闲适时光。

上海浦东嘉里大酒店

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